浜松市北遠地域の農山村情報

～しいたけ栽培体験の第1回体験会「原木伐採」を行いました～

県グリーン・ツーリズム協会北遠支部会員の「道の駅いっぷく処横川」は、周辺の作業場で、しいたけ栽培に用いる「原木伐採体験会」を開催しました。

この体験会は、5回にわたり、参加者がしいたけ栽培の各工程に取り組むもので、初回となる伐採作業を、先月28日（土）に実施しました。

当日は、県内外から親子連れなど9組20名が参加し、地元住民からの指導を受けて、ほだ木となる「コナラの木」４０本の伐採に挑戦しました。

まず、木を倒すための受け口の切り方や、のこぎり・鉈の使い方、木を倒す際の注意などについての説明を受け、3～4人のグループに分かれて伐採を体験しました。

１時間半ほどの作業後は、地元横川産のしいたけを使った「しいたけ汁」と「しいたけの炭焼き」を昼食と一緒に味わい、しいたけのほだ場見学も行いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作業は予想以上に重労働で大変でしたが、参加者からは「普段体験することのできない山仕事に感動し、充実した時間を過ごすことができた。」などの感想が聞かれました。

参加者は今後、「くだ切り」「菌打ち」「ふせ込み」「収穫」などを体験し
北遠地域におけるしいたけ栽培や林業について学ぶ予定です。